【お家ダイエット】STEP3 『食べるメニューに制限なし!』

更新日:1月31日


世界中で流行っているダイエット法には、「特定の食品を食べると痩せる」や

「特定の食品を食べていないと痩せる」など、栄養に偏った食事があります。


これらはダイエットビジネスでは非常に効果的です。

ある食べ物を食べて痩せれば、痩せたい人に売れるからです。


逆に、特定の食品を食べ無い方法は、とても減量効果がわかりやすく、

テレビ放送や雑誌のスペシャルにも取り上げられる可能性があります。


ただし、これらの方法は長期的に栄養バランスが崩れやすく、健康に悪影響を及ぼしたり、

リバウンドを引き起こしたり、特定の食品を過剰摂取する可能性があります。


グレープフルーツダイエット、ゆで卵ダイエット、低炭水化物ダイエットなど、特定の食品だけを大量に摂取する、または摂取しないダイエット法は効果的です。

自分で試したこともありますが、約2週間で3kgも減ってしまいます。


すぐに体重が減るダイエット方法は、すぐに元の状態に戻ります。


さらに問題なのは、リバウンド後の体脂肪率の増加です。

偏った食事で体重が減ると、筋肉の一部が分解されて体脂肪がエネルギーとして

燃焼します。

筋肉が少ないと、身体の活動性が低下し、基礎代謝が低下し、体重が減少する可能性が低くなります。


ダイエットをやめて元の食事に戻るとすぐに、筋肉量が減るので、基礎代謝が減り、脂肪だけが追加されます。

体重が戻っても、体脂肪率は上がります。


そもそも、地球上に存在する肥満は人間とペットだけです。

これは明らかに不自然な食事と不自然な生活によるものです。


体には自然に健康を維持するセルフクレンジング作用があります。

体の悪い部分を自動的に修復する装置があります。

もちろん肥満は体に良くないので自己浄化作用があり、

余分な脂肪を取り除いて健康な体に戻します。


ただし、この自動クリーニングデバイスは、適切に補充およびメンテナンスを

行わないと正常に機能しません。

メンテナンスが不十分なために機械が故障した場合、それは正常に機能して

いないことと同じです。


栄養バランスの取れた食事を食べると、このデバイスが可能な限り効率的に機能し、

その結果、体が肥満している場合にデバイスを修復できます。


つまり、体重が減ります。


痩せている人は、代わりに通常の体重に増えます。


また、偏った食生活をしていると、偏ったバランスを保つように働きます。

これがいわゆる副作用です。

これは、肉体的影響または精神的影響である可能性があります。


アンバランスな栄養でダイエットを繰り返すと、常に何らかの歪みが発生し、

体重減少の可能性が低くなり、健康的な問題を抱える身体になります。


さらに、栄養素の正しい組み合わせを一緒に摂取した場合、各栄養素の合計よりも大きな相乗効果を

生み出します。


たとえば、カルシウムとマグネシウムがあります。

カルシウムの増加は筋肉の緊張と血管の萎縮を引き起こしますが、

マグネシウムは筋肉をリラックスさせ、動脈を弛緩させる効果があります。


カルシウムとマグネシウムは常に相互的であり、両方を同時に服用する必要があります。

脂溶性ビタミンは、脂肪と一緒に摂取すると容易に吸収されます。


つまり、それぞれの栄養素を個別で摂取するのではなく、バランスの取れた栄養素を摂取することで体が健康になります。


2001年5月に、米国の首都ワシントンで、第1回フードシナジー国際会議が

開かれました。


会議の目的は、「自然の果物や野菜、ナッツ、全粒穀物(玄米など)を食べることは、

個々の食品を食べるよりも病気を防ぐのに良いことなどを話し合うこと」でした。

相乗効果の分野で有望な科学的研究について議論します。


ダイエットの基本はバランスのとれたおいしい食事をすることです。


市販のダイエット本の栄養摂取量を見ると、いろいろなことがわかります。

数冊の本で同じ理論に出くわすかもしれませんが、なん十冊と読むと正反対の理論を持つ本を

よく見かけます。


たとえば、一部の学者は「炭水化物を食べない」と言いますが、

他の学者は「炭水化物は脂肪糖ではないので、たくさん摂る」と言います。


また、食品は第4グループまで分類され、第1グループ「乳製品」、 第2グループ「肉と魚」、

第3グループ「野菜と果物」、第4グループ「穀物と油」の中からバランスよくスコアシステムで

摂ることもよく知られています。


一部の学者は、この理論は古いと言っています。

さらに彼らは乳製品を消費すべきではないと述べています。


栄養は進化している分野であり、多くの不確実性があるので、

過度に振り回されないようにするのが良いです。


私の意見では、最終的な結論は、健康な体の要求に応じてバランスの取れた

食事を食べる方が良いということです。


簡単に言うと、食べたいものを食べると言うことなります。

もちろん、これはあなたの体と心がうまく機能していることを前提としています。


食品を適切に分類し、記録を付け、カロリーを計算したことがある人にとっては

「今までやってきたのは・・・」ですね。


その結果、栄養バランスの取れた食事をしながら痩せることが最良の近道であり、

王道であり、美と健康の秘訣です!


そのため、ここでのダイエットは、特定のダイエット法に左右されず、

現在の食生活を大幅に変えることなく、特定の栄養素を過度に制限することなく、

栄養バランスの取れたダイエットを維持し、より簡単で楽にできるダイエット方法を

採用していきましょう。


では、バランスの取れた食事をするためには、どのような栄養素をどれだけ摂取する

必要があるでしょうか。


現時点では完璧な答えはありません。


人間が必要とする栄養は人によって異なる分野であり、栄養そのものには多くの

不確実性があります。


しかし、健康に必要な栄養素は明らかではありません。


現時点で最も信頼できる回答の1つは、公衆衛生審議会(厚生労働省)が策定した

「日本人の栄養所要量―食事摂取基準」です。


日本人の栄養所要量は、ほとんどの健康な日本人が毎日必要とするエネルギーと栄養素の量を

示しています。


この日本人の栄養所要量は、健康な日本人のほとんどが1日に必要なエネルギー量や

栄養素の量を示すものです。


【ビタミンとミネラルの違いは】

ビタミンとミネラルはすべて食品に含まれる微量栄養素です。

どちらも体の働きを調節する効果があります。

2つの違いは、ビタミンは炭素、水素、酸素などで構成される有機化合物であるのに対し、ミネラルは無機(鉱物)であることです。


彼らが共通しているのは、ビタミンやミネラルは人体で合成できず、

常に食物や飲料水から摂取されない場合でも不足していることです。